Русско-немецкий интернет-журнал inter-focus.de Русско-немецкий информационно-аналитический и литературно-художественный журнал
Связанные статьи
Любимый подарок из России, непременная покупка в русском магазине? Надеюсь, вы догадались, что речь идёт о наших конфетах. В ярких цветастых обёртках, разнообразные по вкусу, наши конфеты оригинальны и неповторимы.
«Однажды роскошно одета,
по полю гуляла конфета…»
Россияне не были открывателями конфет и шоколада, долгие годы сладости завозили в страну из Франции, Швейцарии, Германии и были настоящим деликатесом. Первая же российская фабрика по производству конфет появилась лишь в середине 19-го века. Однако по части упаковки сладостей русские быстро преуспели, и к началу 20-го века им не было равных. Ещё бы, ведь к созданию фантиков производители привлекли настоящих художников. Достаточно сказать, что авторами некоторых изображений являлись Иван Билибин, Михаил Врубель, Александр Бельский.
Красочные изображения дополняли развлекательная и поучительная информация — пословицы, пожелания, басни и сказки. Фантики знакомили с животным и растительным миром, с разными народами и странами.
Нам с вами не довелось насладиться такими излишествами. В советское время шоколадные конфеты были дефицитом, их можно было купить к праздникам, получить в составе продуктовых наборов или же достать по большому знакомству. Тем не менее, их знали и любили, — «Грильяж в шоколаде», «Белочка», «Мишка на Севере», «Кара-Кум», «Красный мак», «Коровка». Каждому был знаком их неповторимый вкус, а многие дети собирали фантики от конфет.
От перестройки до наших дней
К середине 90-х конфеты, наконец, заполнили прилавки кондитерских. Теперь можно было купить всё, что пожелаешь. Кроме знакомых, проверенных временем сортов, появилось множество новых, да и кондитерских фабрик стало больше. Увы, качество «новодела» не всегда было на высоте, и, отведав новых сладостей, покупатель частенько возвращался к продукции, которую успел полюбить с детства.
Сегодня только в России работает почти тысяча кондитерских предприятий, крупнейшими из них являются 25 фабрик, а ведь есть ещё Беларусь, Украина, Казахстан. Поэтому в русских магазинах Германии чего только не увидишь. Однако, при кажущейся новизне преобладают все те же «белочки» и «красные шапочки», может быть, под чуть изменёнными названиями. И оригинал — конфеты фабрик «Красной Октябрь»(Санкт-Петербург) и «Бабаевский»(Москва) всё-таки куда вкуснее, чувствуется настоящий шоколад.
Оно и понятно, — что-то кардинально новое придумать трудно. Тренд последнего десятилетия — конфеты с разными «полезностями» — халвой, орехами и сухофруктами. Целый ряд кондитерских фирм занимается этим направлением, но удачнее всего, по-моему, получилось у фирмы «Озёрский сувенир»: оригинальный дизайн, изысканный вкус, запоминающиеся названия. Как вам «Миндаль Иванович», «Груша Борисовна», «Курага Петровна»? Попробуйте, не пожалеете.
Юлия Литвин, фото автора.
